Berberechos al natural – pack 25 uds

7.76€ (IVA incluido)

Procedencia: rías gallegas

Líquido de cobertura: agua con sal

Número de piezas: 35-45

Tamaño de la lata: RR.125

Disponible: Agotado

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Materia prima

La lata de berberechos de Conservas Daporta, procedentes de las Rías Baixas tienen un olor agradable e intenso y una textura compacta y jugosa. 

Elaboración

Seleccionamos los mejores berberechos, directamente de las lonjas gallegas. Tras su recolección han sido procesados y conservados en nuestra fábrica mediante técnicas artesanales.

 

 

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes: berberechos, agua y sal.
Tipo: berberecho Cerastoderma edule
Aditivos: ninguno
Alérgenos: molusco
OGM: ausencia

Peso neto: 120 g
Peso escurrido: 65 g

 

 

Valores nutricionales

Por cada 100 g de producto escurrido.
*Fuente: Tabla de composición alimentos españoles. MSC. 1995 p. 66 Cloruros análisis propio.

Valor energético: 74 kcal
Grasas: 0,5 g
Hidratos de carbono: 7,7 g
Proteínas: 10,7 g

Conservación, uso y maridaje

Consumo preferente de 5 años. No es necesario almacenarlos en frío, pero sí es recomendable que estén a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico y consumir antes de 2 días.

Puedes consumirlos directamente de la lata, acompañados de su jugo o puedes incorporarlos en cualquier plato con elaboración previa. Además, el líquido de cobertura es perfecto para aprovecharlo como caldo base para multitud de recetas.

Para acompañarlos, puedes optar por vinos blancos y rosados, vermut blanco o incluso de una cerveza rubia.

Sugerencia de consumo

Déjate sorprender con un falso ceviche de berberechos al natural. Una receta fácil y deliciosa con la que sacarle el máximo partido a este marisco.

Ingredientes:

  • Berberechos al natural
  • Aguacate
  • Cebolla roja
  • Tomate
  • Limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Canónigos

Elaboración:

  1. Corta en trocitos pequeños el tomate y la cebolla.
  2. Añade los berberechos con su líquido, el limón exprimido y los canónigos.
  3. Salpimenta al gusto.

Del mar a tu casa

Se utiliza un embalaje para su protección por cada pack de 25 unidades.
Peso por pack: 4KG
Dimensiones por pack(altoXanchoXlargo): 16.5x12x35cm

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