barriga de atún – paquete 10 uds

6.87€ (IVE incluído)

cubrir líquido: aceite de oliva

Filete de barriga

tamaño da lata: RR.125

Engadir á lista de desexos

Materia prima

O barriga de atún (ou a barriga do atún) é unha peza triangular situada no fondo do peixe, xusto na zona do ventre, de aí o seu nome.

A bonita é unha peixe azul sabor intenso que se caracteriza por ter unha maior porcentaxe de graxa, sobre todo a barriga, así como pola súa carne xelatinosa e laminada.

Elaboración

Para a elaboración desta conserva empregamos bonito traído directamente do mercados galegos ás nosas instalacións e aceite de oliva virxe extra. Unha vez que o peixe está na nosa fábrica, extraemos a barriga e envasámola manualmente para conservar ao máximo a súa textura. Por último, Engadimos o aceite de oliva que realza o seu sabor intenso e embotellamos para que o desfrutes na casa..

Ingredientes e alérxenos

Ingredientes: Barrica de atún blanco, aceite de oliva e sal
Tipo: Thunnus alalunga
Engadidos: nin
alérxenos: peixe
OMG: ausencia

Peso neto: 120 g
Peso escurrido: 78 g

 

 

Valores nutricionais

Para cada un 100 g de produto escurrido
*Fonte: táboa de composición de alimentos españois. MSC. 1995 p. 66 Análise propia de cloruros.

Valor enerxético: 236 kcal
graxas: 14,5
hidratos de carbono: 0 g
Proteínas: 25,4 g

Conservación, uso e emparellamento

consumo preferente de 5 anos. Non é necesario gardalo en frío, pero recoméndase que estea a temperatura ambiente, nun lugar fresco e seco. Unha vez aberto o recipiente, Conservar na neveira e consumir antes 2 días.

Recomendamos tomalo a temperatura ambiente, así que se está na neveira, o mellor é eliminalo polo menos 15 minutos antes. En canto ao seu uso, podes comelo directamente da lata, en pan ou tamén se pode incorporar a pratos previamente preparados.

como acompañamento, A ventresca de atún en aceite de oliva marida ben con viños brancos e rosados ​​ou tintos novos.

Suxestión de consumo

Ensalada de barriga gourmet con aderezo de Pedro Ximénez.

Ingredientes:

  • Leituga de cordeiro e rúcula
  • lollo vermello
  • Barrica de atún en conserva
  • Tomate
  • Cebola de primavera
  • Pementa
  • Crema de vinagre balsámico con Pedro Ximénez
  • Aceite de oliva

Elaboración:

  1. Lavar e picar todas as verduras
  2. Incorpora a barriga
  3. Sazonar con sal e pementa

Do mar á túa casa

O embalaxe úsase para a súa protección para cada paquete de 10 unidades.
Peso por paquete: 1.6 KG
Dimensións por paquete(altoXanchoXlargo): 7x 12 x 32 cm

Categoría:

Produtos relacionados