Mantenere il controllo sulla dieta è importante in ogni fase della nostra vita, ma soprattutto per le donne in gravidanza. Durante la gravidanza è necessario controllare quali alimenti possono essere consumati e in che modo per non nuocere alla salute del feto. Come misura preventiva contro alcune malattie, È molto comune che i medici vietino alle donne incinte di mangiare salsicce, cibi crudi o alcuni pesci di grandi dimensioni. Ecco perchè, Non sorprende che se sei incinta hai dei dubbi su quali alimenti puoi continuare a mangiare normalmente. COSÌ, Nel post di oggi chiariamo se si può mangiare cozze in salamoia in gravidanza. Continua a leggere!
Alimenti vietati durante la gravidanza
Quando una donna incinta va dal dottore, Questo di solito raccomanda una serie di alimenti che dovresti incorporare nella tua dieta. Tuttavia, anche il medico di solito redige un elenco al contrario, vale a dire, un elenco di alimenti che non dovrebbero essere consumati durante questo periodo.
Questo divieto è dovuto principalmente a due fattori:
- Quel cibo può contenere parassiti e batteri, come nel caso della famosa toxoplasmosi degli insaccati o della listeriosi dei formaggi.
- Contengono qualsiasi componente dannoso per la salute del bambino, come alcool o alimenti con elevate percentuali di vitamina A, come nel caso del patè.
Come mangiare frutti di mare durante la gravidanza
Sia il pesce che i crostacei forniscono nutrienti come iodio e acidi grassi Omega. 3, particolarmente importante durante la gravidanza. Tuttavia, il consumo di pesci di grossa taglia dovrebbe essere limitato durante questa fase, poiché possono contenere grandi percentuali di mercurio.
Questo è un contaminante ambientale che una volta ingerito, Non viene eliminato dal corpo, quindi si accumula nei tessuti di pesci e crostacei.. Ecco perchè, più grande è il pesce, maggiore sarà la quantità di mercurio che ingeriremo. Questo è un male per tutti, ma soprattutto per le donne incinte poiché il metilmercurio può attraversare facilmente la barriera placentare, interessare il sistema nervoso del bambino.
Per quanto riguarda i frutti di mare, questi possono essere classificati anche in base alla percentuale di mercurio che contengono. Ma calmati, sono molti i molluschi che presentano a basso contenuto di mercurio, come nel caso delle vongole, il polpo, i calamari, al piatto, le seppie, l'incidente, i gamberi, gamberetto, Aragosta, lo scampo, i gamberi, i coltelli e, Ovviamente, le cozze!
Perciò, Sì, cozze e gravidanza sono compatibili.
I frutti di mare, sempre cotto
Un altro aspetto a cui dovresti prestare particolare attenzione se sei incinta è la cottura dei cibi. Sì, Le donne incinte possono mangiare pesce?, ma mai crudo o poco cotto. E questa regola dovrebbe valere anche per il pesce.
Questo perché durante la cottura di pesce e crostacei, le possibilità di essere contaminati da sostanze tossiche sono eliminate, batteri o parassiti come anisakis o la suddetta listeria.
Cozze in scatola e gravidanza
se sei incinta, Forse uno dei principali dubbi che ti poni riguardo al consumo di molluschi è se si può mangiare cozze sottaceto in gravidanza?. Bene, calmati, La risposta è si.
Questo dubbio sorge solitamente a causa dell'ignoranza circa il processo di elaborazione del cozze in scatola. Conosciamo tutti le cozze, ma non tutti sanno come si fa questo tipo di conserva. Pertanto, poiché non è del tutto chiaro se le cozze in salamoia siano cotte o meno, è normale che sorgano dubbi sul suo utilizzo durante la gravidanza.
Ma la verità è che il cozze in scatola Sono già preparati per il consumo diretto, senza bisogno di cuocerli poiché sono stati precedentemente cotti. Il primo passo è la scheggiatura, poi si cuoce e infine si prepara la marinata, una salsa a base di paprika, olio, aceto e acqua.
Quindi non ci sono dubbi, Potere mangiare cozze in salamoia incinta. Allo stesso modo in cui possono essere mangiati naturalmente, al vapore o in un altro tipo di ricetta, purché non siano crudi.
Benefici di mangiare cozze in gravidanza
Non possono solo essere mangiati cozze durante la gravidanza, ma questi sono benefici sia per la salute della madre che per il bambino. Ed è che le cozze fornire acidi grassi omega 3, Che cosa aiutare la crescita e lo sviluppo del cervello del bambino.
Forniscono anche acido folico o vitamina B9, molto importante durante la gravidanza, ma il suo consumo è consigliato soprattutto per la sua alto contenuto di ferro. Minerale che di solito viene ridotto durante la gravidanza a causa del divieto di mangiare determinati alimenti che possono causare la toxoplasmosi. In questo caso, dovresti cercare alimenti con un alto contenuto di ferro., come le cozze, per sopperire a questa mancanza.
Quindi lo sai già, comer cozze in salamoia Durante la gravidanza non solo consentito, ma è vantaggioso!
