Cozze in salamoia – conf 25 uds

7.01€ (IVA inclusa)

Origine: Il galiziano ride

liquido di copertura: marinata

Numero di pezzi: 6-8

dimensione della lattina: OL. 120

Disponibile: Esaurito

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Materia prima

Le cozze sono uno dei Pesce galiziano più comune in Galizia. Sono coltivati ​​nelle molteplici zattere galleggianti che esistono lungo gli estuari della Galizia.. Le zattere hanno funi che cadono sommerse sul fondo del mare e alle quali aderiscono le cozze. In questo modo ottieni un prodotto di ottima qualità e taglia.

Ecco perchè, A Conservas Daporta usiamo solo cozze dei nostri estuari. ​​

Elaborazione

Cozze in salamoia conservate artigianalmente una ad una nel nostro conservificio. Li prepariamo da Galiziano Rias in modo che raggiungano il tuo piatto e tu possa assaporare il delizioso sapore dell'Oceano Atlantico.

Ingredienti e allergeni

ingredienti: cozze, olio di semi di girasole, aceto di vino, aroma in salamoia, spezie e sale.
Tipo: mitilo Mytilus galloprovincialis
Aggiunte: nessuno
allergeni: mollusco
OGM: assenza

Peso netto: 120 g
Peso sgocciolato: 70 g

 

 

Valori nutrizionali

Per ciascuno 100 g di prodotto sgocciolato
*Fonte: Tabella della composizione degli alimenti spagnoli. MSC. 1995 p. 66 Analisi propria dei cloruri.

Valore energetico: 207 kcal
grassi: 14,1 g
carboidrati: 4,7 g
Proteine: 15,2 g

Conservazione, uso e associazione

consumo preferito di 5 anni. Non è necessario conservarli al freddo, ma si raccomanda che siano a temperatura ambiente, in un luogo fresco e asciutto.

Per quanto riguarda l'uso, puoi mangiarli direttamente dalla lattina come antipasto. Nel caso preferiate fare qualche elaborazione, sia le cozze che la marinata stessa sono una buona base per realizzare ogni tipo di ricetta.

Il nostro consiglio è di abbinarli a un vino rosso o un vermouth rosso, poiché ne miglioreranno il sapore. E se quello che ti piace sono le birre, in questo caso scommetti su un nero.

Consiglio di consumo

Oltre a mangiarli direttamente dalla lattina, Ti suggeriamo di provare a preparare l'hummus di cozze. Una ricetta molto semplice per esaltare i vostri antipasti.

ingredienti:

  • Una lattina di cozze in salamoia
  • 200 g di ceci cotti
  • Un limone
  • 4 cucchiai di olio d'oliva
  • ½ esso
  • semi di sesamo

Elaborazione:

  1. Frullare le cozze insieme ai ceci cotti e lavati
  2. spremere il limone, aggiungere l'aglio, l'olio e sale e pepe.
  3. battere di nuovo.

Dal mare a casa tua

L'imballaggio viene utilizzato per la protezione per ogni confezione di 25 unità.
Peso per confezione: 4KG
Dimensioni per confezione(altoXanchoXlargo): 16.5x12x35 cm

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